Spartan

Herkunft

Kreuzung Mcintosh x Newton, Canadian Apple Research Station in Summerland, British Columbia, vermutlich 1926. Ein historisch bedeutsamer Apfel, ist er doch das Resultat des vermutlich ersten wissenschaftlichen Programmes zur Züchtung neuer Apfelsorten. Vorher wurden solche nur zufällig oder durch wenig systematisches Pröbeln von interessierten Obstbauern gefunden. Halbbruder von Empire.

Eigenschaften

Frucht eher klein bis mittelgross, flachkugelig. Blaurote Deckfarbe über drei
Viertel bis fast ganze Frucht. Weissfleischig. Starkes Aroma.

Haltbarkeit

Ernte Anfang September. Essreif ab Baum. Zu konsumieren bis ca. Anfang
Dezember (=Herbstapfel). Im Kühllager bei 0 - 2 Grad Celsius bis Februar haltbar.

Eignung

Am besten zum Sofortessen (kein Lagerapfel). Eignet sich besonders auch als
Pausenapfel für Kinder (nicht zu gross).

Spartan Saison

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